マヤナッツ・スコーン【材料】

A

植物油 80cc
塩 小さじ1/2
くるみ
レーズン
クランべりー 70g
など、お好きなものを。

B

小麦粉300g
マヤナッツパウダー 50g
ベーキングパウダー 小さじ2

【作り方】

1.ボウルにAを合わせ入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2.1のボウルにBを入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

3.打粉をした台に取り出し、カードを使いながら4~5回

折りたたむようにして生地をまとめる。

4.めん棒で2,5cm位の厚さに伸ばし、マル型で抜く。

オーブンシートをしいた天板に並べ、230℃で約20分こんがりと焼く。

マヤナッツ・スコーン