マヤナッツ・バナナケーキ

【材料】

・国産小麦薄力粉 ２５０g
・マヤナツツパウダー ５０g
・重曹 小さじ1／2
・キビ砂糖 ５０g
・植物油 ４０cc
・バナナ ３本
・牛乳 １００cc
・レモン汁 大さじ1
・シナモン 小さじ1／2
・塩 小さじ1／2

【作り方】

1. 粉類は一緒にふるっておく。
2. バナナはピューレ状につぶす。
3.1. 以外の材料をすべて混ぜる。
4．.3の中に粉を入れ、油をぬった型に入れ、１９０度で４５分焼く。
5.クシを差し、生地がつかなければ出来あがり。