マヤナッツ・ベジ餃子

材料 12個分
餃子の皮 地粉または強力粉 カップ2
マヤナッツパウダー 大さじ2
水  適量 目安耳たぶの柔らかさ

具    なす 2本
大豆ミート カップ1/2
にんにく ひとかけ
しょうが すりおろし小さじ1
お醤油  小さじ1
ごま油  小さじ1
マヤナッツパウダー 小さじ2

作り方 餃子の皮
1.粉もののみをボールにいれて混ぜ合わせる。
2.1に水を少しずつ加えて練る。耳たぶ位の柔らかさになったら丸めてふきんをかけておく。
先に皮を仕込んで具の準備をする。
具ができたところで寝かせていた皮を12等分の小さなボール状にする。
それをひとつずつ綿棒を使って薄くのばしていく。


1.なすは小さくサイコロ状に切る。
2.大豆ミートはお湯にいれて戻す。
3.戻した大豆ミートの水気を絞り、ボールに入れる。
そこにすりおろししょうが、お醤油、ごま油、マヤナッツパウダー小さじ1を入れるて混ぜておく。
4.なすをフライパンで多めの植物油で炒める。この時にもマヤナッツパウダー小さじ1を入れる。
5.4に3を入れて混ぜる。

餃子の皮に具を包む。
入れすぎないように注意しながら包む。

全部包み終えたら、フライパンに油をしき、餃子を全部入れて
焼き目がついたところに水をカップ1ほど入れて蓋をして焼く。
水がなくなったら、蓋をとりそのまま軽く水分が飛ぶくらい火にかけて焼き上がり。

お好みのたれでいただく。
皮の生地はトルティーヤ、ピッツアの台、チャパティなどに応用できます。

マヤナッツ・ベジ餃子

材料 12個分
餃子の皮 地粉または強力粉

カップ2
マヤナッツパウダー 大さじ2
水  適量 目安耳たぶの柔らかさ

具    なす 2本
大豆ミート カップ1/2
にんにく ひとかけ
しょうが すりおろし小さじ1
お醤油  小さじ1
ごま油  小さじ1
マヤナッツパウダー 小さじ2

作り方 餃子の皮
1.粉もののみをボールにいれて混ぜ合わせる。
2.1に水を少しずつ加え

て練る。耳たぶ位の柔らかさになったら丸めてふきんをかけておく。

先に皮を仕込んで具の準備をする。
具ができたところで寝かせていた皮を12等分の小さなボール状にする。
それをひとつずつ綿棒を使って薄くのばしていく。


1.なすは小さくサイコロ状に切る。
2.大豆ミートはお湯にいれて戻す。
3.戻した大豆ミートの水気を絞り、ボールに入れる。
そこにすりおろししょうが、お醤油、ごま油、マヤナッツパウダー小さじ1を入れるて混ぜておく。
4.なすをフライパンで多めの植物油で炒める。この時にもマヤナッツパウダー小さじ1を入れる。
5.4に3を入れて混ぜる。

餃子の皮に具を包む。
入れすぎないように注意しながら包む。

全部包み終えたら、フライパンに油をしき、餃子を全部入れて
焼き目がついたところに水をカップ1ほど入れて蓋をして焼く。
水がなくなったら、蓋をとりそのまま軽く水分が飛ぶくらい火にかけて焼き上がり。

お好みのたれでいただく。
皮の生地はトルティーヤ、ピッツアの台、チャパティなどに応用できます。

マヤナッツ・スコーン

【材料】

A

植物油 80cc
豆乳 150cc
塩 小さじ1/2
くるみ / レーズン / クランべりーなどの

お好きなドライフルーツなど 70g

B

小麦粉300g
マヤナッツパウダー 50g
ベーキングパウダー 小さじ2 1/2

【作り方】

1.ボウルにAを合わせ入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2.1のボウルにBを入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

3.打粉をした台に取り出し、カードを使いながら4~5回折りたたむようにして生地をまとめる。

4.めん棒で 2.5cm 位の厚さに伸ばし、マル型で抜く。

5.  オーブンシートをしいた天板に並べ、230℃で約20分こんがりと焼く。

 

※画像はドライフルーツの代わりにリンゴ煮を使いました。

社名変更のお知らせ

【グアテマヤ】はマヤナッツ事業を開始して13年目を迎えることとなりました。

これもひとえにみなさまのご支援、ご愛顧のお陰様です。

これを機に3月20日を持ちまして社名を【マヤナッツカンパニー】に変更することになりました。

今後ともマヤナッツが多くの方に普及するように精進してまいります。

これからも変わらなぬご支援ご愛顧賜わりますようにお願い致します。

 

価格改定に関するお知らせ

ここ数年の度重なる原材料の高騰、運賃の高騰により、価格を見直さざるを得なくなりました。

つきましては、2020年3月20日(金)より、マヤナッツ商品の一部を値上げさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。
今後とも皆様に良い商品を提供していけるよう努力していきます。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

【対象商品/改定内容】

●マヤナッツコーヒー風100g/マヤナッツパウダー100g         税込価格1.296円

●マヤナッツコーヒー風500g /マヤナッツパウダー500g       税込価格5.400円

●マヤナッツコーヒー風1kg /マヤナッツパウダー1kg              税込価格10.584円

●マヤナッツチャイ・ショコラテ・ジンジャー100g 税込価格1.296円
●マヤナッツチャイ・ショコラテ・ジンジャーキット 税込価格378円
●ドリンクセットトリプル 税込価格518円

【改定時期】

2020年3月20日(金)ご注文分より

 

 

 

 

 

 

 

 

ナチュラルハウスでのデモ販売のお知らせ

ナチュラルハウスの店頭でマヤナッツのデモ販売をいたいます。

お近くの方はぜひぜひマヤナッツに逢いに来てください。

2月16日(日)ナチュラルハウス青山店

12時〜19時ごろまで

◎試飲
マヤナッツコーヒー 風
マヤナッツ豆乳チャイ
マヤナッツジンジャー🥜

◎試食
マヤナッツパウダー

 

3月22日(日) パルコヤ上野店

※パルコヤ上野でのデモ販売はキャンセルになりました。