強力粉５８０g ライムギ粉７０g 全粒粉１１７g マヤナッツパウダー２７g 水５００cc 塩１３g ドライイースト１５g さとうまたはハチミツ１５g 1.材料をボールで混ぜ合わせ、まとまるようになったら台の上で約２０分こ
マヤナッツ・カンパーニュ
マヤナッツ・パン
【材料】 ・国産小強力粉 ２カップ ・国産小麦全粒粉 ２カップ ・胚芽（グラハム) ０.５カップ ・マヤナッツパウダー ０.５カップ ・マヤナッツコーヒー 小さじ１ ・ぬるま湯(25℃-35℃} 200～300cc ・き
パン
強力粉５８０g ライムギ粉７０g 全粒粉１１７g マヤナッツパウダー２７g 水５００cc 塩１３g ドライイースト１５g さとうまたはハチミツ１５g 1.材料をボールで混ぜ合わせ、まとまるようになったら台の上で約２０分こ
【材料】 ・国産小強力粉 ２カップ ・国産小麦全粒粉 ２カップ ・胚芽（グラハム) ０.５カップ ・マヤナッツパウダー ０.５カップ ・マヤナッツコーヒー 小さじ１ ・ぬるま湯(25℃-35℃} 200～300cc ・き